產品名稱：麥康凱瓊脂
英文名稱：Macconkey Agar
產品編號與包裝規格：
| 產品編號 | 產品類型 | 包裝規格 |
|---|---|---|
| 022140 | 干粉 | 250g/瓶 |
產品用途：供分離發酵乳糖的革蘭氏陰性腸道桿菌。
檢驗原理：蛋白胨、胨提供碳氮源、維生素和生長因子；牛膽鹽和結晶紫可抑制革蘭氏陽性菌的生長；氯化鈉維持均衡的滲透壓；瓊脂是培養基的凝固劑；乳糖為可發酵的糖類；中性紅是pH指示劑，細菌發酵乳糖產酸時菌落呈粉紅色并在菌落周圍出現膽鹽沉淀的渾濁圈。
麥康凱瓊脂(MAC)培養基配方成分：
| 配方 | 含量（每升） |
|---|---|
| 胨 | 20.0g |
| 牛膽鹽 | 5.0g |
| 氯化鈉 | 5.0g |
| 瓊脂 | 15.0g |
| 乳糖 | 10.0g |
| 中性紅 | 0.025g |
| 結晶紫 | 0.001g |
| 最終pH 7.2±0.2 | |
使用方法：稱取本品55g，加入蒸餾水或去離子水1 L，攪拌加熱煮沸至完-全溶解，分裝三角瓶，121℃高壓滅菌15min，備用。
麥康凱瓊脂(MAC)培養基質量控制（下列質控菌株接種待測試培養基，35～37℃，24h結果如下：）：
| 指標 | 質控菌株及編號 | 標準值 | 特征性反應 |
|---|---|---|---|
| 生長率 | 大腸埃希氏菌ATCC25922 | PR≥0.5 | 粉紅或紅色菌落，周圍有混濁膽鹽沉淀圈 |
| 福氏志賀菌 CMCC(B)51572 | 菌落半透明，無色至粉紅色 | ||
| 鼠傷寒-沙-門氏菌ATCC14028 | 菌落半透明，無色至粉紅色 | ||
| 奇異變形桿菌CMCC(B)49005 | 菌落半透明，無色至粉紅色 | ||
| 選擇性 | 金黃-色葡-萄球菌ATCC6538 | G≤1 | —— |
環凱生產的麥康凱瓊脂(MAC)培養基（貨號：022140）供分離發酵乳糖的革蘭氏陰性腸道桿菌。
